Preparazione
Piastra da forno (circa 24*24 cm)
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Preriscaldare il forno a 180°C a calore superiore/inferiore.
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Sbucciare le banane e ridurle in purea con lo sciroppo d'acero, l'acqua e il burro di nocciole. Macinare i semi di lino, mescolare brevemente o schiacciare in un mortaio.
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Mescolare i semi di lino e di canapa con il composto di banane per formare un impasto relativamente solido, tritare il cioccolato e incorporarlo.
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Disporre la carta da forno nella teglia o ungerla leggermente. Versare e distribuire l'impasto. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti.
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Togliere dal forno, cospargere di fiocchi di sale marino e lasciare raffreddare. Tagliare quindi in 8 pezzi e gustare subito o conservare in frigorifero. Se si desidera conservare le barrette più a lungo, è possibile congelarle.
