Con una superficie di circa 32 metri quadrati, il tratto gastrointestinale è la più grande area di contatto dell'uomo con il mondo esterno. Su questa superficie, il nostro sistema immunitario entra quotidianamente in contatto con antigeni estranei di ogni tipo (ad esempio, batteri), componenti alimentari, ma anche con la nostra stessa flora intestinale. Il sistema immunitario deve essere in grado di distinguere tra tutti questi elementi, poiché la flora intestinale benigna ha una funzione importante. Se il sistema immunitario attacca la propria flora intestinale Se il sistema immunitario attacca la propria flora intestinale, si può sviluppare un'infiammazione cronica che danneggia l'organismo.
La flora intestinale umana comprende ben oltre 500 specie diverse di batteri che, tra l'altro, impediscono ai batteri estranei di insediarsi nel nostro intestino. Da un lato, ciò si ottiene grazie all'elevata quantità di batteri intestinali già presenti, che rendono difficile la colonizzazione di batteri estranei a causa della loro densità. D'altra parte, la flora intestinale umana produce anche batteriocine, che indeboliscono i batteri estranei e possono anche ucciderli. La flora intestinale svolge un ruolo essenziale nel nostro sistema immunitario, alleviandolo e sostenendolo nel suo lavoro.

Come si può costruire una flora intestinale sana?

È stato dimostrato che il consumo di probiotici e prebiotici aiuta a costruire una flora intestinale sana. Ma dove si trovano i probiotici e i prebiotici? Logicamente, l'alimentazione svolge un ruolo decisivo. I probiotici come i batteri lattici o i funghi del lievito (gli abitanti desiderati del nostro intestino) si trovano ad esempio nello yogurt, nel kefir o nei crauti. Gli appassionati di cucina asiatica saranno felici di sapere che anche il miso e il kimchi sono alimenti probiotici.
Iprebiotici sono componenti alimentari non digeribili, ovvero fibre alimentari. Assicurano che i batteri desiderati nel nostro intestino ricevano un "cibo" sufficiente per svolgere le loro importanti funzioni. Per costruire la flora intestinale i prebiotici sono altrettanto importanti. Un'abbondante quantità di "cibo" per la nostra flora intestinale significa anche una maggiore attività dei nostri batteri, che possono così moltiplicarsi più facilmente e avviare la digestione. I prebiotici si trovano principalmente in alimenti di origine vegetale come cipolle, carciofi, cicoria, farina d'avena, pane integrale, legumi e funghi.

Costruire la flora intestinale nella vita quotidiana

Non tutti riescono ad assumere una quantità sufficiente di probiotici e prebiotici nella vita quotidiana attraverso una dieta equilibrata. Anche tutti i tipi di stimolanti come l'alcol, il tabacco e altri prodotti compromettono il lavoro della flora intestinale o la danneggiano. È qui che gli integratori alimentari sinbiotici (prebiotici e probiotici combinati) possono fornire un supporto, ricostruire la flora intestinale e migliorare il benessere del resto dell'organismo.
Il vantaggio sta soprattutto nell'assunzione preventiva. Si può e si deve fare qualcosa per se stessi e per la propria salute, anche se si è sani dal punto di vista medico. Quante volte siamo stati infastiditi da situazioni in cui ci siamo sbagliati solo a posteriori? Avremmo potuto, avremmo voluto, catena di biciclette...

Costruire correttamente la flora intestinale: questi consigli vi aiuteranno!

L'intestino è un argomento di cui non si parla spesso in pubblico. si parla di... L'assunzione di farmaci, il fast food, l'alcol o un forte stress peggiorano la nostra flora intestinale. I sintomi che ne derivano, come flatulenza, diarrea e stitichezza, possono essere piuttosto spiacevoli per noi. Tuttavia, ci sono molti altri fattori che limitano la funzione del nostro intestino. Tra questi, la stanchezza, le intolleranze e le allergie alimentari, il raffreddore da fieno, la neurodermite e molti altri fattori di cui non siamo responsabili. È quindi importante prendersi cura del proprio intestino in ogni momento, per costruire una flora intestinale resistente.

• Dormire: è essenziale dormire bene e a sufficienza. Gli adulti tra i 18 e i 64 anni dovrebbero dormire circa 7 ore al giorno. I bambini sotto i 18 anni hanno bisogno di dormire di più (8-10 ore) e 5-6 ore di sonno al giorno sono sufficienti per gli anziani.
  
  
  
• Fluidi: bere acqua a sufficienza ogni giorno. Il corpo umano ha bisogno di circa 30-40 millilitri di acqua per chilo di peso corporeo, il che corrisponde a circa 2-3 litri di liquidi al giorno. Le bevande consigliate sono sempre acqua e tisane. Ma non c'è nulla di male anche in un succo di frutta o in un caffè, purché non vengano consumati in grandi quantità.
  
  
  
• Alimenti: I prodotti pronti e gli alimenti altamente elaborati dovrebbero essere sempre evitati. Sono dannosi per l'intestino a causa dell'elevato contenuto di grassi e zuccheri. Acquistate sempre prodotti naturali e privi di additivi.
  
  
  
• Probiotici/prebiotici: L'assunzione di probiotici e prebiotici può avere un effetto benefico sull'intestino. Sono disponibili sia come integratori che in normali alimenti come kefir, kimchi e yogurt.
  
  
  
• Alimentazione: consumate molti alimenti ricchi di fibre come frutta (mele, pere, kiwi), verdura (broccoli, patate, carote), prodotti integrali e noci. Gli alimenti ricchi di fibre fanno bene all'intestino e lo aiutano a eliminare più sostanze nocive.
  
  
  
• Antibiotici: Gliantibiotici sono spesso causa di diarrea, intolleranze e infiammazioni intestinali. Pertanto, se non è assolutamente necessario assumere antibiotici, è bene evitarli se possibile.