Preparazione
Teglia apribile
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Preriscaldare il forno a 160 gradi ventilato.
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Sbucciare e grattugiare finemente la patata dolce. Sbucciare anche la banana e schiacciarla con una forchetta.
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Mescolare in una pirofila i fiocchi di soia, i fiocchi d'avena, il cacao, la fava tonka e un pizzico di sale, aggiungere la banana, la patata dolce e la bevanda d'avena e mescolare bene.
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Cuocere in forno caldo per circa 20 minuti.
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Togliere dal forno, lasciare raffreddare leggermente e guarnire a piacere, ad esempio con fette di banana, cacao in polvere e burro di noci.