Guida ai nutrienti

La vitamina A è una vitamina liposolubile che si trova esclusivamente negli alimenti di origine animale ed è presente negli alimenti vegetali solo come precursore sotto forma di beta-carotene (provitamina). Il beta-carotene viene convertito in vitamina A nell'organismo. La vitamina A è costituita da vari composti, tra cui retinolo, retinale e acido retinoico. La vitamina contribuisce al normale metabolismo del ferro e al mantenimento di mucose, pelle e vista normali.

La vitamina B1, nota anche come tiamina, è il precursore della tiamina pirofosfato (TPP, TDP), un importante coenzima dell'organismo. Quasi tutti gli organi e i tessuti contengono vitamina B1. Contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e favorisce il metabolismo energetico attraverso la metabolizzazione dei carboidrati. La vitamina B1 è importante anche per il normale funzionamento del cuore.

La vitamina B2, nota anche come riboflavina, è una delle otto vitamine del gruppo B che svolgono diverse funzioni nell'organismo. Contribuisce al mantenimento di pelle e mucose normali e favorisce il metabolismo energetico aiutando a convertire il cibo in energia. La riboflavina svolge anche un ruolo di protezione delle cellule dallo stress ossidativo. La vitamina B2 è presente nei prodotti lattiero-caseari, nelle uova e nella carne, mentre negli alimenti vegani si trova solo in piccole quantità e con una bassa biodisponibilità. La vitamina è inoltre sensibile alla luce e può perdere la sua efficacia a causa di condizioni di conservazione non corrette

La vitamina B5 (acido pantotenico) è un componente del coenzima A e contribuisce al normale metabolismo energetico dell'organismo. Pantotenico significa "dappertutto": la spiegazione è molto semplice. Come componente di un enzima, la vitamina B5 è presente in tutte le cellule viventi e partecipa quindi a numerose reazioni e alla formazione di sostanze necessarie all'organismo. Contribuisce alle normali prestazioni mentali ed è importante anche per la sintesi e il metabolismo degli ormoni steroidei, della vitamina D e di alcuni neurotrasmettitori.

La vitamina B6 (piridossina) è il precursore del piridossal fosfato (P5P). Questo coenzima è probabilmente sconosciuto alla maggior parte delle persone, ma è uno dei coenzimi più essenziali del corpo umano. Contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e sostiene il metabolismo energetico aiutando a convertire il cibo in energia. La piridossina svolge anche un ruolo nella normale formazione dei globuli rossi e nella regolazione dell'equilibrio ormonale.
Inoltre, la vitamina B6 contribuisce al normale metabolismo delle proteine e del glicogeno, sostiene la normale funzione del sistema immunitario e contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.

La biotina è una delle vitamine B idrosolubili ed è una sostanza molto apprezzata per la protezione di pelle e capelli. Contribuisce al normale mantenimento di pelle e capelli.

Il folato attivo è una vitamina idrosolubile e non deve essere confuso con l'acido folico, poiché quest'ultimo, a differenza del folato bioattivo, non è presente in natura. L'acido folico è prodotto sinteticamente e deve essere prima convertito in folato attivo dall'organismo per sviluppare il suo effetto. Questo processo non funziona sempre senza intoppi, poiché richiede una serie di cofattori ed enzimi. Per questo motivo utilizziamo il folato attivo nelle nostre formulazioni per mantenere la naturalezza delle nostre capsule e garantire un assorbimento ottimale della vitamina. Il folato attivo è costituito principalmente dal cosiddetto 5-metiltetraidrofolato (5-MTHF). I folati sono utilizzati nell'organismo per la divisione cellulare e i processi di crescita.

La vitamina B12, nota anche come cobalamina, deve essere assorbita dalle cellule della mucosa dell'intestino tenue per poter entrare nel flusso sanguigno. Per farlo, la vitamina necessita del cosiddetto fattore intrinseco, una speciale proteina prodotta dalla mucosa gastrica.La vitamina B12 viene immagazzinata principalmente nel fegato e contribuisce al normale metabolismo energetico. La vitamina B12 contribuisce inoltre al normale sistema immunitario e riduce la stanchezza e l'affaticamento. La vitamina B12 è contenuta anche in alimenti prevalentemente animali. I vegani e i vegetariani dovrebbero quindi prestare particolare attenzione al loro apporto (gli integratori di vitamina B12 sono fortemente raccomandati dalle organizzazioni vegane).

La vitamina C è una vitamina idrosolubile che deve essere ottenuta da alimenti o integratori alimentari. È associata a molti altri benefici per la salute, come la riduzione della stanchezza e il miglioramento dell'assorbimento del ferro.

La vitamina D è nota anche come "vitamina del sole" perché viene prodotta dalla pelle in risposta alla luce solare. È una vitamina liposolubile che fa parte di una famiglia di composti che comprende le vitamine D-1, D-2 e D-3. Il corpo produce naturalmente la vitamina D quando è esposto direttamente alla luce del sole. Poiché l'organismo dipende dai raggi solari per la produzione di vitamina D (apporto principale del 75-90%) e difficilmente può assorbirla dagli alimenti, una carenza può verificarsi più rapidamente, soprattutto negli inverni dell'Europa centrale. Anche la protezione dai raggi UV può compromettere l'assorbimento della vitamina D, quindi è necessario prestare attenzione per garantire livelli sufficienti di questa vitamina nel sangue. La vitamina D viene convertita dall'organismo in un ormone che regola una serie di funzioni corporee. Tra le altre cose, contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e al normale assorbimento/utilizzo di calcio e fosforo.

Da un punto di vista chimico, la vitamina E comprende un intero gruppo vitaminico composto da otto unità diverse, metà delle quali sono tocoferoli e l'altra metà tocotrienoli. Questi ultimi si dividono a loro volta in alfa, beta, gamma e delta. La ricerca ha dimostrato che l'alfa-tocoferolo è la forma più potente e può quindi soddisfare al meglio le esigenze umane. La vitamina E aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.

Il miglio è meglio conosciuto come alimento utilizzato in cucina. Il miglio è uno degli alimenti base più antichi e proviene dall'Asia. Alla fine dell'antichità, nonostante le sue origini lontane, si affermò in tutta Europa e fu addirittura molto apprezzato dal filosofo Pitagora e da Attila, re degli Unni.

Di cui antociani: gli estratti di mirtillo (Vaccinium myrtillus) sono una fonte preziosa di sostanze vegetali bioattive come la provitamina A, la vitamina B2 e lo zinco.

Lo zafferano è considerato la spezia più preziosa del mondo. Basta una piccola quantità di fili rosso vivo per conferire ai piatti il loro speciale colore dorato e l'aroma unico. Utilizziamo un estratto di zafferano brevettato e standardizzato (affron®), ottenuto dal pistillo del Crocus sativus con >3,5% di lepticrosalidi.

Studio: affron®, un estratto standardizzato di zafferano (Crocus sativus L.) per il trattamento dell'ansia giovanile e dei sintomi depressivi: uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29510352/

L'artiglio di gatto (Uncaria tomentosa) è un particolare tipo di liana originaria del Sud America. Prolifera dalla foresta amazzonica del Perù alla Bolivia e alle diverse aree naturali del Brasile. Le sue radici affondano nel passato. Secondo la leggenda, la pianta è stata utilizzata per migliaia di anni dagli indiani Inca come rimedio per le infezioni e le infiammazioni croniche. L'artiglio di gatto, i cui organi adesivi a forma di falce ricordano gli artigli di un gatto, è stato ufficialmente riconosciuto come pianta medicinale dall'OMS nel 1994.

Di cui polifenoli e OPC: l'estratto di semi d'uva contiene un'elevata percentuale di sostanze vegetali secondarie proantocianidine oligomeriche (OPC). L'OPC è noto anche come vitamina P e appartiene al gruppo dei flavonoidi. Nella nostra formulazione garantiamo il più alto contenuto possibile di polifenoli e OPC per massimizzare gli effetti antiossidanti e i benefici dell'estratto vegetale.

La radice di ashwagandha (Withania somnifera) è un estratto vegetale prezioso, profondamente radicato nelle pratiche ayurvediche da migliaia di anni e utilizzato nella medicina tradizionale indiana a base di piante per un'ampia gamma di condizioni di salute.

Il betacarotene, o provitamina A, è una sostanza vegetale secondaria che appartiene al gruppo dei carotenoidi. In senso stretto, i carotenoidi sono coloranti presenti in natura soprattutto nella frutta e nella verdura. Si caratterizzano per il loro colore arancione brillante, che si trova, ad esempio, nelle carote e nelle albicocche. Tuttavia, concentrazioni significative di betacarotene si trovano anche in frutta e verdura di colore rosso e verde intenso (ad esempio, spinaci, peperoni e pomodori). Sono una delle fonti più importanti di vitamina A.

L'estratto di melissa, noto anche come estratto di melissa, si ottiene dalle foglie di melissa (Melissa officinalis). Questo estratto di erbe viene utilizzato da secoli nella medicina tradizionale.

Gli effetti benefici della lavanda sono noti fin dall'antichità. Tanto che la lavanda vera (Lavendula angustifolia) è stata eletta "Pianta medicinale dell'anno" nel 2020.

Lo zinco è un oligoelemento vitale per il nostro organismo, con un'influenza significativa sulla salute e sul funzionamento di varie strutture corporee. La maggior parte dei processi metabolici non potrebbe funzionare senza lo zinco. Tra l'altro, contribuisce alla normale funzione cognitiva, al normale metabolismo degli acidi grassi e alla normale sintesi proteica.

Anche il selenio è un oligoelemento. Il selenio contribuisce al mantenimento di capelli e unghie normali. Contribuisce inoltre alla normale funzione del sistema immunitario e alla normale funzione tiroidea.

Il rame è un importante oligoelemento coinvolto in diverse funzioni dell'organismo. è. È un componente di numerosi enzimi e svolge un ruolo importante in molte reazioni chimiche dell'organismo. Soprattutto quando si assume zinco per un lungo periodo di tempo, è consigliabile garantire un apporto sufficiente di rame. Il rame contribuisce al mantenimento di un normale tessuto connettivo e di una normale pigmentazione dei capelli e della pelle.

Il ferro è un oligoelemento vitale che contribuisce al normale metabolismo energetico. Il ferro contribuisce anche alla normale formazione dei globuli rossi. La carenza di ferro si manifesta, ad esempio, con lentezza, mancanza di motivazione e spossatezza. Il ferro si trova sia negli alimenti animali che in quelli vegetali, ma quello contenuto nei vegetali (ad esempio i legumi) è meno facilmente assorbito dall'organismo, poiché l'assorbimento è inibito dall'acido fitico presente nelle piante. Per questo motivo i vegani e i vegetariani risentono spesso di un apporto insufficiente di questo oligoelemento. La vitamina C e altre sostanze bioattive garantiscono l'assorbimento del ferro nell'intestino.

Lo iodio è un minerale e appartiene al gruppo degli oligoelementi. È un componente della tiroxina, un ormone tiroideo, e contribuisce alla normale funzione della tiroide. Ma il minerale non è responsabile solo di questo: lo iodio contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e del metabolismo energetico.

Il calcio contribuisce al normale funzionamento del metabolismo energetico e della funzione muscolare. Il calcio è inoltre necessario per il mantenimento di ossa normali. Peraltro, l'organismo ha bisogno della vitamina D per assorbire il calcio, quindi è consigliabile assicurarsi di consumare quantità sufficienti di entrambi. Sapevate che l'organismo non è in grado di produrre autonomamente il calcio? Per questo motivo il minerale deve essere assunto con la dieta. I latticini come il formaggio, il latte e lo yogurt, ma anche il pesce e varie verdure come i broccoli e i cavoli sono ricchi di calcio. Soprattutto se si segue una dieta vegana o si è intolleranti al lattosio, può essere utile integrare la dieta con calcio supplementare.

La colina è un micronutriente semi-essenziale, più precisamente un cosiddetto alcol primario monoidrico. La colina è vitale per l'uomo. Tuttavia, poiché può essere prodotta a partire dall'acido folico e dalla metionina, è considerata semi-essenziale. A differenza degli Stati Uniti, in Europa la colina è ancora relativamente sconosciuta negli integratori alimentari. Tuttavia, la colina ha diverse funzioni ed effetti importanti nell'organismo. Contribuisce al normale metabolismo dei grassi e dell'omocisteina.

Il L-triptofano è un aminoacido essenziale, il che significa che non può essere prodotto dall'organismo stesso, ma deve essere fornito. È un precursore del neurotrasmettitore serotonina e dell'ormone melatonina.

La melatonina è un ormone che viene prodotto naturalmente dalla ghiandola pineale nel cervello, quando siamo in un ambiente buio. L'esposizione alla luce, invece, provoca una riduzione della produzione di melatonina. La melatonina contribuisce a ridurre il tempo necessario per addormentarsi e ad alleviare i sintomi del jet lag percepiti soggettivamente.

Probiotici significa "per la vita". La parola deriva dal latino pro, "per", seguito dal greco antico bios, "vita". Questo spiega molte cose, perché i probiotici sono microrganismi vivi che entrano nell'organismo principalmente attraverso la bocca e lì fanno i loro miracoli, perché contribuiscono alla buona salute in molti modi. Essi contribuiscono a garantire che il nostro "bioma", la composizione di tutte le cellule, i batteri, i virus e i funghi interagiscano in modo simbiotico ed equilibrato. Il microbioma si riferisce a tutti i microrganismi che vivono nel e sul nostro corpo - batteri, virus e funghi.

I prebiotici sono componenti alimentari indigeribili. In particolare, questi componenti possono essere identificati come carboidrati a catena lunga. Questi carboidrati a catena lunga non possono essere scomposti dagli enzimi che noi esseri umani produciamo durante il processo digestivo. Ciò significa che viaggiano indigesti e non danneggiati dai succhi gastrici fino all'intestino crasso. Una volta lì, servono come cibo per i batteri della nostra flora intestinale. Ciò che li rende così speciali è che i prebiotici sono digeribili solo da tipi di batteri selezionati e favorevoli alla salute. Questo spiega ulteriormente perché i prebiotici fanno così bene alla nostra salute. In altre parole, nella maggior parte dei casi i prebiotici sono Fibra alimentare - ma non tutte le fibre alimentari sono considerate prebiotiche. Solo le fibre alimentari che servono come carburante per i batteri "buoni" possono essere definite tali. I prebiotici hanno una serie di effetti positivi sul nostro organismo.

L'inulina è una fibra alimentare e può essere consumata anche nella sua forma pura. Grazie all'ampia e intensa ricerca sull'inulina, l'ingestione pura è relativamente diffusa.

I polifenoli sono micronutrienti che si formano naturalmente nelle foglie e nei frutti. Sono ricchi di antiossidanti e di potenziali benefici per la salute e sono alcuni dei composti più preziosi di qualsiasi pianta. I composti organici comprendono sostanze come i flavonoidi, l'acido tannico e l'ellagitannino.

La caffeina è una sostanza psicoattiva naturale presente in diverse piante, tra cui i chicchi di caffè, le piante di tè, i semi di cacao e le noci di cola. È uno degli stimolanti più comunemente consumati in tutto il mondo.