Proteine dell'albume d'uovo

Le proteine dell'albume si ottengono dall'albume delle uova di gallina e sono proteine complete che contengono tutti e nove gli aminoacidi essenziali. Poiché questi non possono essere prodotti dall'organismo stesso, devono essere forniti attraverso la dieta. Per questo motivo, le proteine dell'albume sono ideali per favorire lo sviluppo, la rigenerazione e il mantenimento della massa muscolare.