L-Teanina Matcha

Il matcha, una polvere finemente macinata ricavata dal tè verde, è noto per il suo elevato contenuto di L-teanina, un aminoacido presente nelle foglie di tè. Il contenuto di L-teanina nel matcha è aumentato grazie a speciali metodi di coltivazione in cui le piante di tè vengono ombreggiate prima del raccolto. Questa pratica consente di ottenere un sapore ricco e umami e il caratteristico colore verde del matcha.